みそ・しょうゆ蔵（釜田醸造所）

昭和6年創業。人吉市で唯一、天然もろみを使用してみそ・しょうゆを製造する「釜田醸造所」の中にあります。
大正末に接客用として建てられた建物を平成元年に、みそ・しょうゆ蔵として改装。奥行の細長い工場（蔵）内では製造工程が見学できるほか、お茶や味噌漬、佃煮などの試飲・試食もできます。大正浪漫漂う建築様式もご覧いただけます